Sao mais de 40 receitas, desde bolo de chocolate a polenta mole com cogumelos, onde o azeite e ingrediente fundamental para o bom resultado. O livro oferece tambem um estudo completo sobre o azeite, desde os primordios quando era usado em rituais religiosos aos dias atuais, explicando as etapas de producao, os varios tipos de azeite encontrados no mercado, dicas na hora da escolha do produto, cuidados especiais no armazenamento e algumas curiosidades. E voce, sabia que o azeite e citado na biblia e no alcorao?