E comum que a falta de tempo da rotina moderna obrigue que as refeicoes feitas fora de casa sejam rapidas e, na maioria das vezes, nada equilibradas. Se estivermos falando de opcoes vegetarianas e veganas, entao, a oferta e ainda menor. Pensando nisso, os autores de marmita vegana selecionaram mais de 100 receitas criativas de refeicoes deliciosas, saudaveis e faceis de preparar em casa e levar para o trabalho. Sao opcoes variadas de marmitas classicas, como sanduiches coloridos e pratos frios, assim como sopas e pratos quentes que podem ser aquecidos no escritorio. Isso sem falar nas sobremesas, petiscos, molhos para saladas e vitaminas.