Conhecer a procedencia e o processo de producao dos alimentos que ingerimos e cada vez mais importante para a saude. Muitas pessoas buscam consumir organicos, o que nem sempre e acessivel. Por isso, plantar os ingredientes que irao compor nossas refeicoes pode ser uma alternativa bastante viavel, mesmo em grandes cidades. Horta completa em espacos pequenos prova que e possivel aproveitar cada centimetro para plantar frutas,legumes e hortalicas e mostra que o cultivo em areas urbanas tem suas vantagens: alem de mais facil de manter, tende a ficar mais protegido e cresce mais rapidamente. o volume oferece informacoes claras e praticas sobre como usar o espaco com eficiencia e como maximizar as colheitas, com explicacoes sobre exposicao luz,quantidade de agua, preparo do solo, locais de plantio como vasos ou canteiros elevados, os melhores cultivos para cada estacao ou local, a semeadura e a fertilizacao, entre outras instrucoes.