O homem que comeu de tudo
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- Autor(es):
- Steingarten, Jeffrey
- Dimensões:
- 23,0cm x 16,0cm x 2,8cm
- Páginas:
- 496
- Acabamento:
- BROCHURA
- ISBN:
- 9788592754020
- Código:
- 212371
- Código de barras:
- 9788592754020
- Edição:
- 1
- Data de Edição:
- 01/01/2016
- Idioma:
- Português
- Peso:
- 755
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Informações do produtoEm 1989, Jeffrey Steingarten tomou uma decisão drástica: vítima feliz de uma "doença" peculiar - obsessão não natural por comida -, abandonou a carreira de advogado para se tornar crítico gastronômico da Vogue.De lá para cá, nada mais o deteve. Vai a o Japão para provar um bife, o Wagyu, pura carne de uma antiga raça de gado japonês paparicada ao longo da vida com massagem e acupuntura. Em Palermo, resolve escalar o Etna e descobrir as origens do sorvete. A paixão pelo chucrute o leva à Alsácia, o cheiro das trufas ao Piemonte. Impetuoso e implacável - além de auto-irônico, naturalmente -, descobre que o segredo das batatas fritas mais sublimes é fritá-las em gordura de cavalo.Steingarten é o homem que comeu de tudo e sobreviveu para contar. E nós somos seus convidados no banquete delicioso que é este livro.
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Especificações
- Autor(es):
- Steingarten, Jeffrey
- Dimensões:
- 23,0cm x 16,0cm x 2,8cm
- Páginas:
- 496
- Acabamento:
- BROCHURA
- ISBN:
- 9788592754020
- Código:
- 212371
- Código de barras:
- 9788592754020
- Edição:
- 1
- Data de Edição:
- 01/01/2016
- Idioma:
- Português
- Peso:
- 755