Cód. Produto: 214827
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Dicionário de gastronomia
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Neste dicionário estão conceitos, técnicas, personalidades e termos utilizados no cotidiano do universo gastronômico. Uma obra indispensável para profissionais da área e para todos que se interessam pela grande arte de cozinhar.
- Autor(es):
- Corrêa, Myrna
- Dimensões:
- 23,0cm x 16,0cm x 3,0cm
- Páginas:
- 552
- Acabamento:
- BROCHURA
- ISBN:
- 9788582302521
- Código:
- 214827
- Código de barras:
- 9788582302521
- Edição:
- 1
- Data de Edição:
- 01/01/2016
- Idioma:
- Português
- Peso:
- 950
-
Informações do produto
Neste dicionário estão conceitos, técnicas, personalidades e termos utilizados no cotidiano do universo gastronômico. Uma obra indispensável para profissionais da área e para todos que se interessam pela grande arte de cozinhar. -
Especificações
- Autor(es):
- Corrêa, Myrna
- Dimensões:
- 23,0cm x 16,0cm x 3,0cm
- Páginas:
- 552
- Acabamento:
- BROCHURA
- ISBN:
- 9788582302521
- Código:
- 214827
- Código de barras:
- 9788582302521
- Edição:
- 1
- Data de Edição:
- 01/01/2016
- Idioma:
- Português
- Peso:
- 950