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CULINARIA AMERICANA

Bretherton, Caroline (veja mais livros deste autor)
Editora:
PUBLIFOLHA (veja mais livros desta editora)

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Ficha técnica

Código de barras:
9788579145599
Dimensões:
24.00cm x 20.00cm x 2.00cm
Edição:
1
Marca:
PUBLIFOLHA
ISBN:
9788579145599
ISBN13:
9788579145599
Número de páginas:
256
Peso:
1270 gramas
SKU:
194559

Sinopse

MOLDADA PELA DIVERSIDADE DE POVOS DESDE AFORMACAO DO PAIS, A CULINARIA AMERICANA E EXTREMAMENTEVARIADA E SABOROSA, COM INFL UENCIASQUE PASSAM POR EUROPA E MEXICO, ALEM DE EXPERIMENTACOESMODERNAS DE METROPOLES COMONOVA YORK E LOS ANGELES.ESSE VOLUME ABORDA AS REGIOES NORDESTE, SUDESTE,SUDOESTE, MEIO-OESTE E NOROESTE PACIFI CO,TRAZENDO INFORMACOES SOBRE A GEOGRAFI A, OS SABORESE AS HERANCAS CULTURAIS DE CADA LOCAL. OFERECECURIOSIDADES SOBRE AS ORIGENS DOS PRATOS, SUGESTOESPARA VARIACAO DE INGREDIENTES, TECNICAS DEPREPARO E MANEIRAS DE SERVI-LOS E COMBINA-LOS.HA IGUARIAS TRADICIONAIS COMO A SALADA COLESLAW,O GUMBO CAJUN COM LINGUICA DEFUMADA, OMACNCHEESE E A TORTA DE MACA. O LEITOR TAMBEMENCONTRA ADAPTACOES DE PRATOS CONHECIDOS, COMOO CAVIAR TROPICAL TEXANO E O FRANGO COM BOURBON EACUCAR MASCAVO.SAO MAIS DE 150 RECEITAS PARA TODAS AS REFEICOES,INCLUINDO OPCOES DE ENTRADAS, SOPAS, SALADAS,LANCHES, PRATOS PRINCIPAIS, ACOMPANHAMENTOS,CONSERVAS E SOBREMESAS.