A confeitaria de Cake Boss: 100 melhores receitas e segredos de Buddy Valastro
100 MELHORES RECEITAS E SEGREDOS DE BUDDY VALASTRO
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- Autor(es):
- Luís Henrique; Valastro, Buddy
- Dimensões:
- 23,0cm x 18,5cm x 2,2cm
- Páginas:
- 352
- Acabamento:
- ENCADERNADO
- ISBN:
- 9788582401941
- Código:
- 195055
- Código de barras:
- 9788582401941
- Edição:
- 1
- Data de Edição:
- 01/01/2015
- Idioma:
- Português
- Peso:
- 990
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Informações do produtoA confeitaria de Cake Boss é um verdadeiro curso na arte de confeitar. Inspirado pela sua trajetória profissional, Buddy oferece aos leitores o mesmo treinamento pelo qual passou, e que todos os profissionais que ingressam na Carlo''s Bake Shop fazem até hoje. Começando pelos biscoitos, passando por tortas e cupcakes, até chegar aos famosos bolos decorados, este livro traz 100 das mais cobiçadas receitas de Cake Boss, além de inúmeras técnicas e dicas de confeitaria, com fotos que ilustram o pas so a passo e dão água na boca. Além disso, quando você já estiver se sentindo mais confiante para criar suas próprias receitas, poderá colocar em prática outras várias combinações de massas e recheios também apresentadas por Buddy. Imagine-se dentro da Carlo''s Bake Shop, aprendendo e confeitando com o mestre. Essa é a sensação que você terá ao seguir os passos deste livro.
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Especificações
- Autor(es):
- Luís Henrique; Valastro, Buddy
- Dimensões:
- 23,0cm x 18,5cm x 2,2cm
- Páginas:
- 352
- Acabamento:
- ENCADERNADO
- ISBN:
- 9788582401941
- Código:
- 195055
- Código de barras:
- 9788582401941
- Edição:
- 1
- Data de Edição:
- 01/01/2015
- Idioma:
- Português
- Peso:
- 990