Olá, seja bem-vindo!
Faça seu login ou cadastre-se

COMA MAIS VEGETAIS.

Dawson, Arthur Potts (veja mais livros deste autor)
Editora:
PUBLIFOLHA (veja mais livros desta editora)

De: R$ 84,90 Por: R$ 49,90 Em 1x de: R$ 49,90 No boleto: R$ 49,90

Adicionar ao carrinho
Consulte o valor do frete

Não sabe seu CEP? Clique aqui

Opção de parcelamento via cartão de crédito
  • 1x sem juros de R$ 49,90

Ficha técnica

Código de barras:
9788579145353
Dimensões:
25.00cm x 19.00cm x 3.00cm
Edição:
1
Marca:
PUBLIFOLHA
ISBN:
9788579145353
ISBN13:
9788579145353
Número de páginas:
304
Peso:
1294 gramas
SKU:
188891

Sinopse

Ideal para quem busca uma alimentacao saudavel e quer diminuir o consumo de carne, esse livro traz mais de 250 receitas organizadas por ingrediente – raizes e tuberculos; bulbos e talos; folhas e flores; frutas e cogumelos; graos e vagens – e privilegia os vegetais como pratos principais. aproveitando os legumes, as verduras e as frutas da estacao, o chef britanico arthur potts dawson ensina como introduzir mais vegetais no cardapio em pratos saborosos e criativos. Ele orienta sobre os ingredientes essenciais para se ter na despensa, explica as tecnicas culinarias para fazer pures, gratinados, assados, conservas e molho de tomate e da sugestoes de como preparar banquetes tematicos, como classico, mediterraneo, grill tex-mex e curry. entre as delicias estao a batata fondant com acafrao, a alcachofra refogada no vinho e recheada com ervas, o churrasco de berinjela com salmoriglio de oregano, a salada de funghi porcini cru com parmesao e salsa e o grao-de-bico com cebola grelhada e