peggy porschen es uno de los nombres mas famosos y pioneros en el diseno de pasteles contemporaneos: su trabajo exquisito y su amor por la pasteleria le llevan a presentar un buen abanico de recetas que combinan el horneado tradicional con decoraciones sencillas pero elegantes. desde recetas clasicas como los besos de merengue y los macarons, pasando por galletas y pastas, hasta cupcakes, pasteles e incluso ideas para bebidas caseras deliciosas. con informacion tecnica y practica sobre el glaseado, una fuente de magnificas ideas, metodos y toques finales de la autora, una experta repostera.