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200 RECEITAS DE PRATOS COM ARROZ

Laurendon, Gilles (veja mais livros deste autor)
Editora:
PUBLIFOLHA (veja mais livros desta editora)

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Ficha técnica

Código de barras:
9788579144844
Dimensões:
0.00cm x 0.00cm x 0.00cm
Edição:
1
Marca:
PUBLIFOLHA
ISBN:
9788579144844
ISBN13:
9788579144844
Número de páginas:
240
Peso:
450 gramas
SKU:
181717

Sinopse

Um dos cereais mais consumidos do mundo, o arroz e a base da dieta de muitas culturas. Saudavel e saboroso, e muito versatil e pode ser preparado em receitas salgadas e doces, como prato principal, acompanhamento ou sobremesa. Esse livro orienta como escolher entre os diversos tipos de graos e indica para quais pratos cada um e mais adequado. Tambem ensina diferentes formas de preparo do arroz, como a creole, no vapor, pilaf, sushi e muito mais. Entre as opcoes salgadas, destacam-se o pilaf com amendoa e pinhole, a salada de arroz selvagem com salmao, o bolinho de camarao com coco, o risoto de abobora, o arroz com limao e ervas e a paella vegetariana. Entre as doces, estao a banana com arroz japones, o arroz-doce caramelado e o risoto de chocolate.