Vinhos versus cerveja : Uma comparação histórica, tecnológica e social
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- Autor(es):
- BAMFORTH, CHARLES
- Dimensões:
- 22,8cm x 16,0cm x 1,8cm
- Páginas:
- 288
- Acabamento:
- BROCHURA
- ISBN:
- 9788539601578
- Código:
- 173348
- Código de barras:
- 9788539601578
- Edição:
- 1
- Data de Edição:
- 01/01/2011
- Idioma:
- Português
- Peso:
- 500
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Informações do produtoPor que o vinho é considerado mais sofisticado, ainda que a produção da cerveja seja mais complexa? Por que o fermentado da uva é buscado por seus benefícios para a saúde quando a bebida fermentada a partir de grãos maltados tem maior valor nutritivo ? Por que o vinho invoca refeições elegantes e a cerveja simboliza festas com gritaria de jovens? Este livro traz uma instigante comparação entre as duas bebidas e argumenta que uma Lager ou uma Ale podem ser tão adultas e cosmopolitas quanto um bom tinto ou um Champagne.
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Especificações
- Autor(es):
- BAMFORTH, CHARLES
- Dimensões:
- 22,8cm x 16,0cm x 1,8cm
- Páginas:
- 288
- Acabamento:
- BROCHURA
- ISBN:
- 9788539601578
- Código:
- 173348
- Código de barras:
- 9788539601578
- Edição:
- 1
- Data de Edição:
- 01/01/2011
- Idioma:
- Português
- Peso:
- 500