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SEGREDOS DOS INGREDIENTES

Wareing, Marcus (veja mais livros deste autor)
Editora:
PUBLIFOLHA (veja mais livros desta editora)

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Ficha técnica

Código de barras:
9788579143106
Dimensões:
0.00cm x 0.00cm x 0.00cm
Edição:
1
Marca:
PUBLIFOLHA
ISBN:
9788579143106
Número de páginas:
224
Peso:
973 gramas
SKU:
153370

Sinopse

O CHEF MARCUS WAREING, DUAS-ESTRELAS NO GUIA MICHELIN, OFERECE TRES ALTERNATIVAS DE PRATOS PARA CADA INGREDIENTE. SAO MAIS DE 120 OPCOES CRIATIVAS FEITAS A PARTIR DE 42 INGREDIENTES BASICOS. O LIVRO TRAZ SUGESTOES DE RECEITAS COM HORTALICAS, PEIXES, FRUTOS DO MAR, CARNES, LATICINIOS, OVOS E FRUTAS. A BERINJELA, POR EXEMPLO, E A BASE DE PRATOS COMO RATATOUILLE, BERINJELA MARROQUINA E BERINJELA AO CURRY COM ERVILHAS; O LIMAO E USADO NOS DELICIOSOS BOLO DE LIMAO COM AZEITE, TORTA- -MERENGUE DE LIMAO E GELEIA DE LIMAO.