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QUE EINSTEIN DISSE A SEU COZINHEIRO, O - V.2

Wolke, Robert L. (veja mais livros deste autor)
Editora:
JORGE ZAHAR (veja mais livros desta editora)

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Ficha técnica

Código de barras:
9788571108929
Dimensões:
24.00cm x 17.00cm x 2.00cm
Marca:
JORGE ZAHAR
ISBN:
8571108927
Número de páginas:
352
Peso:
590 gramas
SKU:
77153

Sinopse

NESTE LIVRO, O QUIMICO ROBERT L. WOLKE APRESENTA ENSAIOS ESCLARECEDORES E DIVERTIDOS SOBRE OS ALIMENTOS. O LIVRO FORNECE RESPOSTAS PARA PERGUNTAS DIRIGIDAS AO AUTOR EM SUA COLUNA QUINZENAL NO WASHINGTON POST, `FOOD 101`, SOBRE TEMAS VARIADOS - DESDE COMO E FEITA A PRODUCAO DE LEGUMES E VERDURAS NO CAMPO ATE A MELHOR MANEIRA DE INTERPRETAR ROTULOS DE EMBALAGENS EM SUPERMERCADOS. WOLKE RESPONDE AS MAIS DIVERSAS PERGUNTAS SOBRE A CIENCIA DOS ALIMENTOS - DESDE QUANDO SAO PRODUZIDOS ATE ENTRAREM NA COZINHA E SEREM SERVIDOS A MESA. E AINDA INCLUI 35 RECEITAS ELABORADAS ESPECIALMENTE PARA ILUSTRAR OS FENOMENOS CIENTIFICOS QUE DISCUTE. ELE DA DICAS PARA - EVITAR QUE O CHEIRO DAS COMIDAS SE ESPALHE NA GELADEIRA, DEIXAR OS LEGUMES VERDINHOS DEPOIS DE COZIDOS, ESCOLHER AS BANANAS MENOS CALORICAS, TIRAR MANCHAS DE VINHO DA TOALHA DE MESA E MUITO MAIS.