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PLANTAS ALIMENTICIAS NAO CONVENCIONAIS (PANC) NO BRASIL - CAPA DURA

Kinupp, Valdily Ferreira (veja mais livros deste autor)
Editora:
PLANTARUM (veja mais livros desta editora)

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Ficha técnica

Código de barras:
9788586714467
Dimensões:
23.00cm x 17.00cm x 4.00cm
Edição:
1
Marca:
PLANTARUM
ISBN:
9788586714467
ISBN13:
9788586714467
Número de páginas:
768
Peso:
1770 gramas
SKU:
189541

Sinopse

Livro inedito, resultado de 10 anos de trabalho dos autores valdely kinupp e harri lorenzi - dois dos maiores estudiosos de plantas no brasil. Apresenta plantas nativas e exoticas (expontaneas e cultivadas no brasil), consumidas no passado e ou em alguma regiao do pais e do mundo. Cada planta e apresentada em duas paginas: na primeira - suas caracteristicas morfologicas para facilitar a identificacao botanica, informacoes sobre seu uso geral e culinario com referencias bibliograficas e ilustradas com 2 fotos; na segunda - 2 ou 3 fotos legendadas das partes da planta utilizadas para o consumo, seguidas de 3 receitas feitas com a planta e ilustradas com os respectivos pratos.