PLANTAS ALIMENTICIAS NAO CONVENCIONAIS (PANC) NO BRASIL - CAPA DURA
- Editora:
- PLANTARUM (veja mais livros desta editora)
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Ficha técnica
- Código de barras:
- 9788586714467
- Dimensões:
- 23.00cm x 17.00cm x 4.00cm
- Edição:
- 1
- Marca:
- PLANTARUM
- ISBN:
- 9788586714467
- ISBN13:
- 9788586714467
- Número de páginas:
- 768
- Peso:
- 1770 gramas
- SKU:
- 189541
Sinopse
Livro inedito, resultado de 10 anos de trabalho dos autores valdely kinupp e harri lorenzi - dois dos maiores estudiosos de plantas no brasil. Apresenta plantas nativas e exoticas (expontaneas e cultivadas no brasil), consumidas no passado e ou em alguma regiao do pais e do mundo. Cada planta e apresentada em duas paginas: na primeira - suas caracteristicas morfologicas para facilitar a identificacao botanica, informacoes sobre seu uso geral e culinario com referencias bibliograficas e ilustradas com 2 fotos; na segunda - 2 ou 3 fotos legendadas das partes da planta utilizadas para o consumo, seguidas de 3 receitas feitas com a planta e ilustradas com os respectivos pratos.