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PAO QUENTE

Rodriguez, Jessamyn Waldman (veja mais livros deste autor)
Editora:
COMPANHIA DE MESA (veja mais livros desta editora)

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Ficha técnica

Código de barras:
9788592754044
Dimensões:
26.00cm x 21.00cm x 3.00cm
Edição:
1
Marca:
COMPANHIA DE MESA
ISBN:
9788592754044
ISBN13:
9788592754044
Número de páginas:
304
Peso:
186 gramas
SKU:
219338

Sinopse

A hot bread kitchen nao e uma padaria comum. Sediada no east harlem (tambem conhecido como el barrio), tem padeiras vindas de todas as partes do mundo. Com a real missao de ajudar mulheres imigrantes a desenvolver suas habilidades e a se recolocar no mercado de trabalho, o estabelecimento e um modelo unico que combina incubadora e programa de treinamento. O resultado sao receitas ricas em cultura, que reforcam a importancia do pao nas mais diferentes tradicoes culinarias. Pao quente nasceu a partir dessa grande mistura e reune pratos tipicos de ao menos vinte paises, incluindo uma receita de pao de queijo exclusiva da edicao brasileira. Recheado de tecnicas e truques, este livro permite que ate mesmo os mais inexperientes reproduzam em casa estas receitas de sucesso - dos elementares paes sem fermento aos mais elaborados chalas trancados.