Carboidratos sao a fonte de energia mais importante, alem de serem fundamentais na manutencao do metabolismo. No entanto, se o organismo nao gasta todo o suprimento calorico de uma refeicao, converte o excesso em reservas de gordura, o que leva ao aumento de peso. Nessa perspectiva, o mais adequado e praticar exercicios e seguir uma dieta com proteinas, gorduras saudaveis e ingestao moderada de carboidratos mais complexos, que saciam por mais tempo, como vegetais, frutas, oleaginosas e cereais integrais. Para facilitar a tarefa de manter uma rotina alimentar adequada fora de casa, marmita de baixo carboidrato traz mais de 80 receitas criativas e saborosas. Fornece tambem explicacoes sobre a diferenca entre carboidratos bons e ruins, orienta como fazer substituicoes saudaveis, planejar a despensa, compor os cardapios e armazenar a comida para levar.