Bolos, muffins, tortas, cheesecakes, brownies e pudins, com dicas infaliveis do mestre patissier. Nao existe nada melhor em uma cozinha do que o cheirinho de bolo assando, poder comer uma fatia fresquinha de torta feita em casa, um muffin quentinhocom cafe pela manha ou um pudim morninho em uma noite fria. Com este livro voce descobrira como preparar os melhores bolos, merengues, folhados, biscoitos ou pudins de modo muito mais facil. Os bolos e doces de eric lanlard incluem desde classicasa inovadoras receitas que fazem sucesso no mundo inteiro e que fizeram sua fama em muitas cozinhas estreladas.