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DELICIOSA HISTORIA DA FRANCA, A

Henaut, Stephane (veja mais livros deste autor)
Editora:
SEOMAN (veja mais livros desta editora)

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Ficha técnica

Código de barras:
9788555031151
Dimensões:
23.00cm x 16.00cm x 3.00cm
Edição:
1
Marca:
SEOMAN
ISBN:
9788555031151
ISBN13:
9788555031151
Número de páginas:
416
Peso:
730 gramas
SKU:
254035

Sinopse

Da receita do cassoulet, que venceu uma guerra, ate o crepe, que derrotou napoleao; das revoltas provocadas por pao e sal ate as novas culinarias forjadas pelo imperio, a historia da franca esta estreitamente ligada a aventuras gastronomicas. Por meio de uma investigacao espirituosa dos fatos e lendas que envolvem alguns dos pratos e vinhos franceses mais populares, a deliciosa historia da francanos conta a intrigante, e muitas vezes surpreendente, historia da franca desde a era romana ate os tempos modernos. Escrito por um especialista em queijos franceses e uma intelectual norte-americana, ph.D. Em estudos militares pelo kings college london, na inglaterra.