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CULINARIA GOURMET

Kendrick, Pippa (veja mais livros deste autor)
Editora:
PUBLIFOLHA (veja mais livros desta editora)

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Ficha técnica

Código de barras:
9788579144912
Dimensões:
25.00cm x 19.00cm x 3.00cm
Edição:
1
Marca:
PUBLIFOLHA
ISBN:
9788579144912
ISBN13:
9788579144912
Número de páginas:
240
Peso:
1113 gramas
SKU:
180961

Sinopse

Para quem sofre de alergia ou intolerancia alimentar, este titulo reune receitas deliciosas livres de trigo, fermento, ovo, soja e laticinios, e boaparte sem gluten, que agradam tambem aos que nao abrem mao de comer bem. Pippa kendrick, especialista no assunto, alia bem-estar a iguarias sofisticadas e saborosas, indicando produtos alternativos, como leite produzido com oleaginosas, preparados a base de gomas naturais para substituir o ovo, farinhas e graos sem gluten. Explica as caracteristicas dos alimentos e ensina tecnicas que ajudam no preparo dos pratos. Sao 120 sugestoes doces e salgadas nutricionalmente balanceadas e organizadas de acordo com as estacoes do ano, que adaptam receitas tradicionais e combinam ingredientes naturalmente nao alergenicos.