caroline bergerot, autora do best-seller cozinha vegetariana e de a soja no seu dia-a-dia, preparou uma serie de livros, abordando em cada um deles um tema especifico, com grande riqueza de detalhes, sendo indicados tanto para as pessoas que nao tem pratica na cozinha como para as mais experientes nesse ramo da atividade domestica ou mesmo comercial. Sem grandes misterios, esta fruta apreciada no mundo inteiro - a maca - ganha destaque neste novo volume. A autora traz receitas especiais, criando pratos para diferentes situacoes. De receitas mais elaboradas, como crepe de maca e nozes, ate as mais rapidas e praticas, como o sanduiche leve, o leitor descobrira a receita mais indicada para cada refeicao e situacao, descobrindo no mundo maravilhoso da culinaria uma forma de descontracao e alegria