Este livro conta a historia dos 41 butecos que participam da oitava edicao do maior evento gastronomico de minas gerais - comida di buteco. A publicacao permite que o leitor conheca melhor cada um dos estabelecimentos, com seus cardapios, suas caracteristicas e o ambiente desses espacos que se constituem como pontos de encontro dos belo-horizontinos e tem em suas historias elementos que se confundem com a propria historia da capital mineira. O evento e um dos mais apreciados pelos residentes e visitantes em belo horizonte, e tambem um dos mais esperados a cada ano. Durante um mes, todos os butecos participantes desta edicao de 2007 receberam a visita do reporter ze da tita e do fotografo rusty marcellini para algumas horas de conversas, que como nao poderiam deixar de ser, foram tecidas em clima de descontracao e alegria. Os entrevistados nao escondem a empolgacao com o projeto, inedito no brasil. Conhecida como a capital mundial dos butecos, belo horizonte tambem e referencia em g