Churrasco vegetariano 101 deliciosas receitas para fazer na grelha ou na churrasqueira das mais simples as mais elaboradas, essa colecao de receitas deliciosas oferece inspiracao e diversas escolhas para vegetarianos, veganos e todos que apreciam a boa comida. Com churrasco vegetariano, nem os paladares mais exigentes sentirao falta de carne na grelha. Sao 101 pratos que podem ser preparados sobre as brasas em todas as estacoes do ano, alem de diversos acompanhamentos inspirados em culinarias do mundo inteiro. Alem das receitas, o titulo traz orientacoes para grelhar, seja na churrasqueira/grelha a carvao, a gas ou eletrica, as melhores tecnicas para usar em cada uma delas e dicas sobre o preparo de cada alimento. Inclui tambem nota sobre variacoes veganas, com foco nos queijos sem materia-prima de origem animal.