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CHOCOLATE

Lanlard, Eric (veja mais livros deste autor)
Editora:
PUBLIFOLHA (veja mais livros desta editora)

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Ficha técnica

Código de barras:
9788579145698
Dimensões:
0.00cm x 0.00cm x 0.00cm
Edição:
1
Marca:
PUBLIFOLHA
ISBN:
9788579145698
Número de páginas:
176
SKU:
202235

Sinopse

PRESENTE PARA OS CHOCOLATRAS, ESSE LIVRO TRAZ RECEITAS INCRIVEIS DO RENOMADO MAITRE PATISSIER FRANCES ERIC LANLARD. A INTRODUCAO TRAZ A ORIGEM E A PRODUCAO DO CHOCOLATE, ALEM DE INFORMACOES SOBRE COMO ESCOLHER E CONSERVAR O PRODUTO, TECNICAS PARA TRABALHAR, DERRETER E TEMPERAR O INGREDIENTE.