Biscoito ou bolacha?: Pequenas delícias em 50 receitas e dicas
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- Autor(es):
- Bonometti, Lu
- Dimensões:
- 21,0cm x 21,0cm x 1,5cm
- Páginas:
- 156
- Acabamento:
- BROCHURA
- ISBN:
- 9788578814243
- Código:
- 218621
- Código de barras:
- 9788578814243
- Edição:
- 1
- Data de Edição:
- 01/01/2017
- Idioma:
- Português
- Peso:
- 440
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Informações do produtoNeste livro, a jovem confeiteira Luciana Bonometti abre seu caderninho e divide com os leitores mais de 50 receitas que são um sucesso em seu atelier. Há biscoitos do mundo todo - como sequilho, macaron e cookie - adaptados para os ingredientes dispo níveis no Brasil. E também algumas criações, como os biscoitos de pistache, avelã, gianduia e amêndoa. A autora também ensina opções para datas festivas, para sobremesas e exclusivas receitas de biscoitos salgados. Traz ainda a história do biscoito, lista os tipos mais comuns, apresenta os métodos de preparo, discorre sobre como usar melhor os ingredientes e utensílios e ensina até a embalar as pequenas iguarias para presente.
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Especificações
- Autor(es):
- Bonometti, Lu
- Dimensões:
- 21,0cm x 21,0cm x 1,5cm
- Páginas:
- 156
- Acabamento:
- BROCHURA
- ISBN:
- 9788578814243
- Código:
- 218621
- Código de barras:
- 9788578814243
- Edição:
- 1
- Data de Edição:
- 01/01/2017
- Idioma:
- Português
- Peso:
- 440