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ARTE DA COZINHA BRASILEIRA

Arroyo, Leonardo (veja mais livros deste autor)
Editora:
UNESP (veja mais livros desta editora)

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Ficha técnica

Código de barras:
9788539302215
Dimensões:
23.00cm x 16.00cm x 2.00cm
Edição:
1
Marca:
UNESP
ISBN:
9788539302215
ISBN13:
9788539302215
Número de páginas:
352
Peso:
690 gramas
SKU:
227660

Sinopse

Arte da cozinha brasileira reune cerca de dois mil verbetes com definicoes diretas, sucintas, relatando uma ou outra curiosidade, sem fatigar o leitor com referencias numerosas. Com humor e erudicao, Leonardo Arroyo e Rosa Belluzzo fornecem um panorama das matrizes culturais do nosso vocabulario a mesa.