Uma otima alimentacao precisa unir dois beneficios fundamentais: saude e prazer. Criado em 1999 pelo sesi-sp, o programa alimente-se bem tem o objetivo de orientar a sociedade na busca por um estilo de vida mais equilibrado por meio dos alimentos. Nestevolume da colecao, o sesi-sp apresenta 50 preparacoes com frutas e hortalicas, dando continuidade a serie que comecou com pratos a base de cereais e leguminosas. Alem das receitas, o livro traz informacoes sobre o nosso sistema dos nutrientes pelo organismo e a importancia da piramide dos alimentos. Tambem apresenta dicas uteis sobre como comprar, armazenar e os cuidados na manipulacao e no preparo das frutas e hortalicas.